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卤牛肉培训

培训周期 包学会为止 上课时间 8:30-11:30 14:00-17:30 开课日期 随到随学/常年招生/包吃包住 经营方式 开店/摆摊/流动
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产品描述
街边摊位小吃培训
串串香、鸡翅包饭、章鱼小丸子、狼牙土豆、万人迷薯条、冷锅串串、布袋馍、月亮馍、轰炸大鱿鱼、寿司、披萨、蜂蜜花生、灵宝肉夹馍、蛋挞、驴肉火烧、炒板栗、炒山楂、云南怪味鸡块、里脊肉扒饼、鸭血粉丝汤、上海生煎包、鸡蛋仔、冒菜、大脸鸡排、炸鸡、土耳其烤肉、卷凉皮、熏肉大饼、卤肉卷饼、杂粮煎饼、煎饼果子焖罐烤肉、开心花甲等街边摊位小吃
卤牛肉培训介绍:
我们知道这个卤牛肉的味道是非常好的,如果再加上一下蘸酱的话,直接当正餐食用也是可以的。中国人食用卤牛肉实际上是有很长时间的历史了,但是我们要知道的是,在制作卤牛肉的时候,实际上需要注意的问题是非常多的,因为如果要实现口感上的满足,这个难度还是非常大的,在制作卤牛肉的时候,一般是需要注意什么问题我们的老师都会耐心解答,保证学员学习到真正的核心技术。
卤牛肉培训优势:
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
卤牛肉培训流程:
一、卤牛肉培训的系统讲述; 
二、卤牛肉培训原料的选购; 
三、卤牛肉培训食材的预加工; 
四、卤牛肉培训加工的基本标准; 
五、卤牛肉培训加工的工艺步骤; 
六、卤牛肉培训经营定价原则; 
七、培训调味品及原料的货源渠道; 
八、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
卤牛肉培训市场分析:
目前市场销售的生牛肉可能有注水的,也有没注水的,价格在26-38之间,这是我们本地的价格,其它地方可能有少许浮动。买块牛肉比如一斤28,煮好后可能只有4两到半斤,这样算下来,一斤煮熟了,就折合56 一斤了,还不算实用材料人工水电煤。那么有的熟食摊一斤熟牛肉才卖45-60 一斤,这是怎么做。
牛肉培训须知:
一、现从事30多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队
二、教学方式:由高级烹饪师手把手传授,学员亲自动手操作学习、实践
三、授课时间:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:30; 节假日不休息,随到随学,学习项目任意选择,既可挑项学习,也可分类学习,终身技术免费升级
四、下岗职工、残疾人、特困户凭相关证件优惠
五、小投入,大回报,圆您开店致富梦想
 
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