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凉菜培训

培训周期 包学会为止 上课时间 8:30-11:30 14:00-17:30 开课日期 随到随学/常年招生/包吃包住 经营方式 开店/摆摊/流动
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凉菜培训

特色小吃培训:
酸辣粉、川味麻辣烫、香菇鸡丁米线、土豆粉、武汉热干面、朝鲜面、凉皮、米皮、麻辣粉、腊汁肉夹馍、奇香辣椒油、擀面皮、香辣面、奇香凉面、炒凉皮、炒擀面皮、炒凉粉、秘制高汤等特色小吃
凉菜培训介绍:
凉菜的种类很丰富,口味也很齐全,凉菜市场一年四季都很火爆。凉菜大致可以分为两类一类是荤菜,一类是素菜,不管是营养丰富,香气逼人的荤菜还是色彩斑斓的时令蔬菜都能以自己独特的口感博得消费大众的喜爱。
凉菜培训优势:
凉菜作为一道中国传统美食,它口感香脆、爽口并且不油腻,受到大众的喜爱,市面上的凉菜也是比比皆是,凉菜成了众多创业者的选择。对于创业者投资选择首先考虑到的是资金问题,投资少回报高才是好项目,那么对于厨掌柜凉菜来说完全符合这样的标准。
凉菜培训流程:
一、凉菜培训的系统讲述; 
二、凉菜培训原料的选购; 
三、凉菜培训食材的预加工; 
四、凉菜培训加工的基本标准; 
五、凉菜培训加工的工艺步骤; 
六、凉菜培训经营定价原则; 
七、培训调味品及原料的货源渠道; 
八、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
凉菜培训市场分析:
卤菜店的店铺对生意的影响太大了。营业额根据铺面位置不同而不同,就拿本地市场来说吧,做得好的每天营业额在8000---12000不等,做得差一点得也就三千多四千。所有菜品拉通算的毛利润是在38-55%,除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用,纯利一般都在35%-45%左右。
凉菜培训须知:
一、现从事30多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队
二、教学方式:由高级烹饪师手把手传授,学员亲自动手操作学习、实践
三、授课时间:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:30; 节假日不休息,随到随学,学习项目任意选择,既可挑项学习,也可分类学习,终身技术免费升级
四、下岗职工、残疾人、特困户凭相关证件优惠
五、小投入,大回报,圆您开店致富梦想
 
来厨掌柜小吃培训学专业凉菜,山西厨掌柜小吃培训学校专注餐饮美食,也可以关注我们:http://www.sxczgcy.com。

 

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