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哪里有教做臭豆腐技术培训班

分类:
新闻中心
作者:
小吃培训
2019/05/20
【摘要】:
臭豆腐,其名虽庸俗、却外陋内秀、平中见奇、源源不绝,是一种极具特征的汉族传统小吃,陈旧而传统,一经品尝,常令人骑虎难下,一尝为快。在我国以及世界各地的制造方法和食用方法均存在区域上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干适当出名,但其制造以及滋味均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气四溢,这是臭豆腐的特征。而在很多臭豆腐傍边,绍兴的臭豆腐在明清时期,被皇宫御赐为“贡品”,其制造工艺有别于其他制造方法,悉

臭豆腐,其名虽庸俗、却外陋内秀、平中见奇、源源不绝,是一种极具特征的汉族传统小吃,陈旧而传统,一经品尝,常令人骑虎难下,一尝为快。在我国以及世界各地的制造方法和食用方法均存在区域上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干适当出名,但其制造以及滋味均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气四溢,这是臭豆腐的特征。而在很多臭豆腐傍边,绍兴的臭豆腐在明清时期,被皇宫御赐为“贡品”,其制造工艺有别于其他制造方法,悉数纯手工制造一向撒播至今,成为非遗传承产品,使吃过的人记忆犹新。

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